Bruderhahn
Eier mit doppeltem Lebenswert
Was ist unsere Motivation?
In der Geflügelwirtschaft werden männliche Küken meist direkt nach dem Schlüpfen, oder noch davor im Ei, getötet. Da sie keine Eier legen und sich kaum für die Mast eignen, hatten sie lange keine Existenzberechtigung. Für uns kam das nie infrage.
So starteten wir 2009 als erster Betrieb Deutschlands unsere Bruderhahn-Initiative.
Was ist ein Bruderhahn?
Bei uns stand von Anfang an fest, dass auch die Brüder unserer Legehennen leben dürfen.
Gemeinsam mit unserem Aufzüchter Peter Schubert in Unterrüsselbach ziehen wir alle Küken gemeinsam auf.
Nach den ersten Wochen trennen sich ihre Wege. Die Hennen werden zu Legehennen und kommen zu uns auf den Bicklhof, während die Hähne in einem eigenen Stall mit Wintergarten und Grünauslauf aufwachsen.
Nach etwa 18 Wochen werden sie als traditionelle Bruderhähne vermarktet – mit deutlich mehr Lebenszeit als in der üblichen Geflügelmast.